• Per chiarire ulteriormente il concetto di rapporti stechiometrici e reagente limitante, consideriamo un caso di ``reazione'' non chimica:
  
  $$2\;(\mbox{fette di pane})+3\;(\mbox{fette di formaggio})=\mbox{panino}$$
  
  
  Dal punto di vista del concetto di rapporto stechiometrico e reagente limitante, questa ``reazione'' e' identica alla reazione piu' propriamente chimica:
  
  $$2{Ca_3\left(PO_4\right)_2}+6SiO_2+10C=6CaSiO_3+10CO+P_4$$
  
  
  Ad esempio, il rapporto stechiometrico tra fette di pane e fette di formaggio e' $2:3$; quindi, per ogni fetta di pane consumata, verranno consumate $3/2$ fette di formaggio e, viceversa, per ogni fetta di formaggio consumata, verranno consumate $2/3$ fette di pane. E cosi' via...

  Se abbiamo $20$ fette di pane e $30$ fette di formaggio il rapporto tra fette di pane e fette di formaggio vale $20/30=2/3$, che e' esattamente il rapporto stechiometrico. Potremo confezionare $20\times1/2=10$ panini (il rapporto stechiometrico tra panini e fette di pane e' $1:2$, cosicche', per ogni fetta di pane consumata, si ``formano'' $1/2$ panini) e non avanzera' alcun ``reagente''. D'altro canto, se abbiamo $14$ fette di pane e $24$ fette di formaggio, il rapporto tra fette di pane e fette di formaggio vale $14/24=0.583$: tale rapporto e' minore del rapporto stechiometrico richiesto ($2/3=0.666$) e quindi le fette di pane sono in difetto. Potremo confezionare panini fino a che avremo consumato tutte le fette di pane (con $14$ fette di pane possiamo confezionare $14\times1/2=7$ panini); a quel punto, ci avanzeranno fette di formaggio che non potremo utilizzare perche' e' finito il pane. Possiamo sapere quante fette di formaggio ci avanzeranno: sappiamo che i panini prodotti sono $7$; dalla stechiometria della ``reazione'' vediamo che il rapporto stechiometrico tra fette di formaggio e panini e' $3:1$. Quindi, i $7$ panini confezionati hanno richiesto $7\times3/1=21$ fette di formaggio; le fette di formaggio che avevamo all'inizio erano $24$: ci avanzeranno $24-21=3$ fette di formaggio. Se avete capito bene tutto questo, avete capito una parte fondamentale dei calcoli stechiometrici