Una prima panoramica sulle reazioni chimiche e le equazioni chimiche
Le reazioni chimiche consistono nel riarrangiamento (rottura e/o
formazione di legami) degli atomi in uno o piu' composti messi a
contatto sotto opportune condizioni.
Le reazioni chimiche si rappresentano con delle equazioni chimiche
Es.
I composti che compaiono al primo membro si chiamano
reagenti, mentre quelli che compaiono al secondo membro si
chiamano prodotti. I numeri che moltiplicano le formula
molecolari si chiamano coefficienti stechiometrici
Il principio di conservazione della materia richiede che
un'equazione chimica debba sempre essere bilanciata: il numero
totale di atomi di un certo elemento che compare al primo membro deve
essere uguale a quello che compare al secondo membro.
Puo' sembrare ovvio, ma riflettete sul fatto che una reazione
chimica (cioe' un processo che avviene nella realta') e' sempre
bilanciata: altrimenti non varrebbe il principio della conservazione
della massa. Per questo motivo, quando rappresentiamo una reazione
chimica con un'equazione chimica dobbiamo bilanciarla.
Spesso si fa riferimento ai rapporti tra i coefficienti
stechiometrici di un'equazione chimica come alla stechiometria
della reazione.