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- Ridiscutiamo l'influenza di un cambiamento di volume o temperatura sul
sistema liquido/vapore alla luce del
principio di Le Chatelier.
- Se perturbiamo il sistema con un aumento di volume, ci dobbiamo
aspettare che il sistema si evolva cercando di minimizzare tale
perturbazione. Il modo che il sistema ha di annullare l'aumento di
volume e' quello di produrre una certa quantita' di vapore per
occupare lo spazio addizionale resosi disponibile. In effetti abbiamo
visto prima che questo e' proprio cio' che avviene.
- Se la perturbazione e' un aumento di temperatura, cio' significa
che del calore viene trasferito dall'ambiente al sistema. Secondo il
principio di Le Chatelier, ci dobbiamo aspettare che il sistema si
evolva cercando di consumare il calore introdotto. Cio' puo' avvenire
se una certa quantita' di liquido evapora (infatti, il processo di
evaporazione e' endotermico). Ritroviamo cosi' il risultato
precedentemente ottenuto.
- Se il sistema all'equilibrio viene perturbato con una repentina
diminuzione di volume, il principio di Le Chatelier prevede il
raggiungimento di un nuovo stato di equilibrio attraverso un processo
che minimizzi la perturbazione. Il modo di vanificare la diminuzione
di volume e' quello di condensare una parte del vapore ``per ridurre
l'affollamento causato dallo spazio ridotto'': cio' e' in
accordo con le conclusioni a cui eravamo precedentemente arrivati.
- Se, infine, la perturbazione consiste in una diminuzione di
temperatura, cio' significa che del calore viene trasferito dal
sistema all'ambiente circostante. Il principio di Le Chatelier prevede
che il sistema tendera' a produrre del calore per contrastare la
perdita dovuta alla perturbazione. In accordo con le precedenti
considerazioni, si prevede la condensazione di una certa quantita' di
vapore (la condensazione e' un processo esotermico).
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