LAUREA TRIENNALE IN SCIENZE BIOLOGICHE
Programma svolto nel modulo di 3 CFU di
a.a. 2001-2002
Modulo del corso di Chimica generale ed inorganica con laboratorio: CFU
totali 9
NORME
DI SICUREZZA IN UN LABORATORIO CHIMICO
Principali norme di comportamento in un laboratorio.
Classificazione delle sostanze pericolose: infiammabili, esplosive, comburenti,
combustibili, corrosive, tossiche, esempi di uso in sicurezza, trattamenti
e stoccaggio. Interventi in caso d’incendio, classificazione degli estintori
e loro uso. Interventi in caso di piccoli incidenti, ustioni, ferite. Detenzione
e maneggio di bombole, uso e funzionamento dei riduttori di pressione. Sicurezza
nell’uso delle apparecchiature elettriche.
DESCRIZIONE DI TECNICHE
ED APPARECCHIATURE DI USO COMUNE
Concetto di concentrazione,
formule di uso più frequente per la preparazione di soluzioni per
pesata e diluizione. Precisione, accuratezza, sensibilità e portata
strumentale. Bilance tecniche ed analitiche, tecniche di pesata. Attrezzature
per contenere e dispensare liquidi e loro uso razionale (pipetta, buretta,
cilindro graduato, beuta, beuta tarata, becher, pallone da reazione...),
colonna refrigerante. Mantello riscaldante, assemblaggio di apparecchiature
in vetro, normalizzazione dei coni. Decantazione, curve di solubilità,
cristallizzazione, ricristallizzazione, crescita dei cristalli, filtrazione
per gravità e depressione, scelta della carta. Essiccamento di vetreria
tarata e non, solidi decomponibili e non, classi di essiccanti e loro scelta,
uso dell’essiccatore. Teoria delle titolazioni, standard primari e secondari,
titolazioni acido-base, redox e complessometriche, teoria ed uso degli indicatori,
criteri di scelta. Titolazioni potenziometriche, descrizione ed uso dell’elettrodo
a vetro nella determinazione del pH in vari casi (acidi o basi forti e deboli).
Tamponi, proprietà, formazione, scelta ed uso. Leganti, titolazioni
complessometriche, durezza dell’acqua. Estrazione con coppie di solventi.
Interazione onde elettromagnetiche-materia, legge di Lambert-Beer, descrizione
dello spettrofotometro UV-visibile. Punto di fusione.
ESERCIZI ED ESEMPI
Tutti gli argomenti trattati sono stati corredati
da numerosi esempi ed esercizi, con particolare riguardo alle soluzioni acido-base
ed ai tamponi.
ESPERIENZE PRATICHE
1) 21 gennaio 2002
Preparazione di soluzioni per pesata e diluizione.
2) 28-29 gennaio 2002
Sintesi dell’acido benzoico per ossidazione dell’alcol
benzilico con KMnO4.
3) 4-5 febbraio 2002
Ricristallizzazione dell’acido benzoico da acqua
e detrminazione della sua purezza tramite il punto di fusione.
4) 11-12 febbraio 2002
Determinazione della durezza di acque tramite titolazione
complessometrica.
5) 18-19 febbraio 2002
Verifica della legge di Lambert-Beer e determinazione
della concentrazione incognita di un composto per via spettrofotometrica.
6) 25-26 febbraio 2002
Titolazione in presenza di indicatori e potenziometrica
di acidi forti, determinazione dell’acidità di un aceto, formazione
di un tampone.
Il corso è iniziato il 14 gennaio 2001 ed
è terminato il 28 febbraio 2002.
Parecchi studenti hanno ricuperato successivamente
le esperienze alle quali erano stati assenti, alcuni hanno anche continuato
“loro sponte” a frequentare il laboratorio sperimentale per eseguire altre
esperienze, assieme agli studenti del CdL in Biologia del II anno non riformato,
con il quale questo corso era mutuato.
Ciascuno studente ha potuto seguire 8 ore di lezioni
teoriche e 24 ore di laboratorio pratico, per un totale di 3 CFU.
Numero degli studenti del I anno riformato che hanno
seguito il corso 44.
Numero degli studenti di altri anni che hanno seguito
il corso 45.
Totale 89 studenti ripartiti in 4 turni.
Per gli altri studenti il corso è continuato
con gli orari, le modalità riportati nella pagina WEB relativa al
loro programma.
Prof. Claudio Tavagnacco
tavagnacXunits.it (sostituire X con @ )
0405583942
Via Giorgieri, 1
34127 Trieste